C'est la p'tite Charlotte ! ! ! Un dessert frais, savoureux et de saison ! Une Charlotte aux fraises... évidemment ! Pour un moule de 22 cm de diamètre et 6 cm de haut, moule à charnière avec fond amovible (Merci S & L !): 700 gr de fraises - 30 cl de...

Une nouvelle recette inspirée elle aussi du cours de cuisine suivi aux Ateliers Yves Mattagne . La préparation réalisée au cours s'intitulait "Nems au chocolat et glace vanille", glace vanille faite maison bien sûr ! La voici revisitée à plusieurs égards......

Dessert tout simple assurément, mais pour ceux qui, comme moi, sont des amoureux transis de la FRAISE ... c'est si bon (presque) au naturel ! ! ! Nettoyer et couper vos fraises, les mettre dans un grand saladier avec un peu de sucre fin et le jus d'1/2...