22 mai 2007

Filet de porc et pommes de terre aux herbes fraîches, poêlée de tomates-cerises

Un petit plat qui m'a révélé une surprise du point de vue de sa sauce... agréable surprise heureusement ! mais vraiment, je ne m'y attendais pas ! ! ! Pour 6 personnes:- 4 filets de porcsPour la sauce- Ciboulette, persil, basilic, sauge, thym, thym citron, romarin... herbes fraîches donc- 1 échalote pelée- 50cl d'eau- 1 cube de bouillon de volaille (ou 2 càc de bouillon de volaille en poudre)- 3 à 4 pincées de sucre fin, sel et poivre noir du moulin- 50gr de beurre- Quelques gouttes de sauce sojaLes... [Lire la suite]
Posté par lily363 à 18:10 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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