19 janvier 2008

Crémeuse de citron vert et gingembre au spéculoos

Pour 8 petits pots à yogourth: 200gr de spéculoos - 500gr de fromage blanc - 250gr de crème épaisse - 1 càs de gélatine en poudre - 165gr de sucre fin - les zestes de 2 citrons verts non traités - 1dl de jus de citron vert - 1cm de racine de gingembre frais râpé Casser les spéculoos en morceaux moyens et les disposer dans les pots. Délayer la gélatine dans 4 càs d'eau bouillante et fouetter. Dans un saladier, battre le fromage blanc puis incorporer la crème et le sucre, tout en continuant à fouetter. Ajouter les zestes et... [Lire la suite]
Posté par lily363 à 09:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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