01 février 2008

Croustillants de canard laqué en robe d'iceberg, sauce hoisin

Pour une trentaine de rouleaux (compter 2 à 3 par personne pour une entrée, plus en plat...): 30 crêpes de riz* carrées (+/- 17cm de côté) - 600gr de canard laqué* - sauce hoisin* - 1 botte d'oignons nouveaux - 1/2 concombre - quelques germes (soja, radis noir... au choix) (facultatif) - huile d'arachide - salade iceberg (de quoi avoir autant de feuilles que de rouleaux)  * En vente en épicerie asiatique Emincer le canard laqué en petits morceaux ainsi que les oignons nouveaux et le demi-concombre en fins bâtonnets.... [Lire la suite]
Posté par lily363 à 17:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,