21 novembre 2008

Magret de canard fumé, carpaccio de cèpes et chutney de betteraves

Pas vraiment une recette, mais plutôt quelques dédicaces... Merci à B. & R. de nous avoir ramené ce magnifique magret de canard fumé, d'une finesse incomparable et qui fond littéralement dans la bouche ! Et merci à D. & A. pour le délicieux chutney de betteraves qui nous ravit chaque fois un peu plus les papilles et qui, décidément, se montre un compagnon incontournable de bon nombre d'ingrédients et plats ! Merci à vous aussi pour la fleur de sel aux cèpes, qui, pour sûr, s'est accordée à merveille avec les... [Lire la suite]
Posté par lily363 à 17:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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