03 juin 2010

Salade d'écrevisses et saumon fumé, betteraves et oranges

Pour 4 personnes: 100gr de queues d'écrevisses décortiquées - 100gr de saumon fumé - 4 jeunes oignons - 3 belles betteraves - 2 oranges - Huile d'olive - Vinaigre de vin - Sel & Poivre noir - Paprika doux - Piment d'Espelette - Huile d'aneth - herbes aromatiques Préchauffer le four à 150°C. Laver et sécher 2 betteraves, les arroser d'un filet d'uile d'olive, saler et poivrer et les emballer en papillotes (papier cuisson + papier aluminium). Placer au four pour 1h-1h30. Sortir du four, déballer et laisser refroidir. Peler... [Lire la suite]
Posté par lily363 à 22:25 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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