Si simple, si bonne et sujette à tant et tant d'utilisations cette pommade de parmesan...

Mixer 50gr de parmesan avec 50gr de pignons de pin préalablement grillés à sec, lier en versant un filet d'huile d'olive de très bonne qualité tout en continuant à mixer et jusqu'à obtention de la consistance désirée. Réserver au frais...

Voilà !
C'est tout !

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